Muskatnuss-Eis auf Orangensoße ist eine delikate Sache und zudem schnell und unkompliziert zu machen. Allerdings gelingt dieses Eisrezept nur in einer Eismaschine. Man vermutet Muskatnuss erstmal nicht in Süssspeisen oder sogar als Eis. Aber es schmeckt einfach gut. Im Zusammenspiel mit einer guten Orangensoße wird es zur Delikatesse. Hier das Rezept für 4 Portionen: 200ml Sahne 200ml Milch 1 TL Muskatnuss 1 Prise Salz Für die Soße: 1 Saft von einer großen Orange 2 TL Honig 1 TL Speisestärke Alle Zutaten für das Eis (Milch und Sahne so kalt wie möglich) in die Eismaschine geben bis die Masse fest wird. Das Eis in eine verschließbaren Behälter füllen und für einige Stunden tiefkühlen. Den Orangensaft mit dem Honig kurz aufkochen lassen und mit der Speisestärke andicken. Bis zum Anrichten kalt stellen. Nun auf einem gekühlten Teller eine Soßenspiegel gießen und darauf das Eis setzen. Mit Orangenfilets und einem grünen Blatt dekorieren. Zum Schluß noch Muskatnuss frisch aus der Mühle darüber streuen und servieren. Guten Appetit ! Das solltet ihr mal ausprobieren. Ich würde mich freuen, wenn ihr auch mal Eis macht und es mit mir auf meiner Facebook-Seite teilt. Hier der Link: https://www.facebook.com/KochenBacken... Über ein Like, ein Abo und einen netten Kommentar freue ich mich sehr. Vielen Dank fürs Zuschauen und bis zum nächsten Video...
Muskatnuss-Eis auf Orangensoße in der Eismaschine - YouTube |
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| People & Blogs | Upload TimePublished on 7 Apr 2019 |
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